Política de cookies

Última actualización: 26 de octubre de 2026

1. ¿Qué son las cookies?

Las cookies son pequeños archivos o identificadores que pueden almacenarse en el dispositivo del usuario al visitar un sitio web.

Permiten realizar distintas funciones, como recordar preferencias, facilitar el funcionamiento de una página, analizar la navegación o medir campañas publicitarias.

Además de cookies, algunos servicios emplean otras tecnologías similares, como píxeles, etiquetas e identificadores en línea.

2. Responsable del sitio web

Responsable: TRADICIONEANDO SL
Nombre comercial: Albor Restaurante
Sitio web: https://albor-restaurante.es/
NIF: B72784010
Contacto: boalrestauracion@gmail.com

3. Tipos de cookies y tecnologías utilizadas

En función de las funcionalidades activadas, el sitio web puede utilizar las siguientes categorías:

3.1. Cookies técnicas o necesarias

Permiten el funcionamiento básico del sitio web, la seguridad de la navegación y la conservación de determinadas preferencias técnicas.

Estas cookies no requieren consentimiento cuando están estrictamente destinadas a prestar un servicio solicitado expresamente por el usuario o resultan necesarias para la transmisión de una comunicación electrónica.

3.2. Cookies analíticas

Permiten obtener información estadística sobre las visitas y la utilización del sitio web.

El sitio web tiene configurado el uso de Google Analytics 4, sujeto a la comprobación de las etiquetas y parámetros realmente activos.

Estas cookies y tecnologías requieren el consentimiento previo del usuario cuando no se encuentren legalmente exceptuadas.

3.3. Cookies y tecnologías publicitarias

Pueden emplearse para medir el rendimiento de las campañas, atribuir conversiones y, cuando estén activadas las funcionalidades correspondientes, realizar acciones de publicidad personalizada.

Entre las herramientas identificadas se encuentran:

Google Ads.
Meta Pixel.

Su utilización para finalidades que requieren consentimiento estará supeditada a la autorización previa del usuario.

3.4. Herramientas de gestión de etiquetas

El sitio web utiliza Google Tag Manager, un sistema que permite gestionar y ejecutar etiquetas de terceros.

Google Tag Manager no determina por sí solo las cookies instaladas; estas dependerán de las etiquetas y tecnologías que se ejecuten a través de su configuración.

Las etiquetas analíticas o publicitarias que requieran consentimiento deberán permanecer bloqueadas hasta que se haya obtenido una autorización válida.

4. Inventario de cookies y tecnologías

El siguiente inventario deberá completarse mediante una auditoría de las cookies y tecnologías efectivamente utilizadas en el sitio web.

Proveedor	Cookie	Finalidad	Duración
CookieYes	cookielawinfo-checkbox-analytics	Guardar el consentimiento para cookies analíticas.	11 meses
CookieYes	cookielawinfo-checkbox-others	Guardar las preferencias de otras cookies.	11 meses
CookieYes	viewed_cookie_policy	Registrar la elección del usuario sobre las cookies.	11 meses
CookieYes	cookielawinfo-checkbox-necessary	Guardar las preferencias para cookies necesarias.	11 meses
CookieYes	cookielawinfo-checkbox-functional	Guardar las preferencias para cookies funcionales.	11 meses
CookieYes	cookielawinfo-checkbox-performance	Guardar las preferencias para cookies de rendimiento.	11 meses
Google Analytics 4	_ga	Distinguir usuarios para elaborar estadísticas de navegación.	Hasta 2 años
Google Analytics 4	_ga_*	Mantener el estado de la sesión para fines estadísticos.	Hasta 2 años
Google Ads	_gcl_au	Medir la eficacia y las conversiones de las campañas publicitarias.	Hasta 90 días
Google Ads	_gcl_aw	Registrar información de clics publicitarios para atribuir conversiones.	Hasta 90 días
Meta Pixel	_fbp	Identificar navegadores para medición publicitaria.	Aprox. 3 meses
Meta Pixel	_fbc	Relacionar visitas con clics en anuncios de Meta.	Aprox. 3 meses

Para cada cookie o tecnología se deberán indicar, cuando corresponda, su nombre, proveedor, finalidad específica, carácter propio o de terceros y período de conservación.

Las tecnologías sin almacenamiento de cookies que realicen operaciones equivalentes de seguimiento también deberán ser tenidas en cuenta.

5. Consentimiento para el uso de cookies

Al acceder al sitio web, los usuarios podrán decidir sobre la utilización de cookies y tecnologías no necesarias mediante el sistema de gestión del consentimiento.

Este sistema ofrecerá opciones para:

Aceptar las cookies no necesarias.
Rechazar las cookies no necesarias.
Configurar las preferencias por categorías o finalidades.

La aceptación y el rechazo se presentarán con una visibilidad y accesibilidad equivalentes.

Las cookies y tecnologías no necesarias para las que sea exigible consentimiento no deberán activarse antes de obtenerlo.

El hecho de continuar navegando no se considerará, por sí solo, consentimiento válido.

6. Modificación y retirada del consentimiento

Los usuarios podrán modificar sus preferencias o retirar el consentimiento previamente otorgado en cualquier momento.

Para ello, podrán acceder al panel de configuración mediante:

[ENLACE O BOTÓN PERMANENTE PARA ABRIR EL PANEL DE COOKIES]

La retirada del consentimiento impedirá nuevos tratamientos basados en él, sin afectar a los realizados lícitamente con anterioridad.

7. Cookies de terceros y transferencias internacionales

La utilización de servicios de Google y Meta puede implicar el tratamiento de datos por entidades externas y, en determinados casos, transferencias internacionales de información.

Cuando se realicen transferencias de datos personales fuera del Espacio Económico Europeo, deberán aplicarse los mecanismos y garantías exigidos por el RGPD.

Los usuarios pueden consultar información adicional en las políticas de privacidad de los proveedores:

Google: https://policies.google.com/privacy

Meta: https://www.facebook.com/privacy/policy/

8. Configuración desde el navegador

Los usuarios pueden configurar sus navegadores para bloquear o eliminar cookies.

Las instrucciones dependen del navegador utilizado.

La eliminación o desactivación de determinadas cookies técnicas puede afectar al correcto funcionamiento de algunas funciones del sitio web.

La configuración del navegador no sustituye el sistema de gestión del consentimiento ofrecido por el sitio web.

9. Actualizaciones de la política

Esta Política de cookies podrá actualizarse cuando cambien las tecnologías utilizadas, sus finalidades, sus proveedores o los requisitos legales aplicables.

La información sobre las cookies efectivamente instaladas se mantendrá actualizada y disponible para los usuarios.

Cuando los cambios lo requieran, se solicitará nuevamente el consentimiento correspondiente.