Nuestra
CARTA
Domingos de Arroz en Albor
Cada domingo un arroz diferente
Disponible en horario de comidas. Festivos no incluidos.
Domingo 20/09/2026
Arroz con entraña
24€
LUNES
Ensalada César 17€
MARTES
Codillo a la gallega con repollo y patata chafada 17€
MIÉRCOLES
Caldereta de pescados 17€
JUEVES
Lasaña boloñesa 17€
VIERNES
Roast beef de ternera con cremoso de patata y verduritas salteadas 17€
SÁBADO
Arroz especial del día
Pan y bebida incluido
Disponibles en horario de comidas. Festivos no incluidos.
La bodega de Albor
GENEROSOS
D.O. MANZANILLA-SALÚCAR DE BARRAMEDA
MICAELA20,00€ / 4,00€ UVA: PALOMINO FINOD.O JEREZ-XÉRÉZ-SHERRY
OLOROSO ALFONSO— / 4,20€ UVA: PALOMINO FINOESPUMOSOS
A.O.C CHAMPAGNE
ANDRÉ CLOUET MILLÉSIME GRAND CRU 202078€ / —
UVA: PINOT NOIR 100%
NICOLAS MAILLART PLATINE60€ / —
UVA: PINOT NOIR 62% CHARDONNAY 28% P. MEUNIER 10%
LALLIER R.020 BRUT60€ / —
UVA: PINOT NOIR 55% CHARDONNAY 45%
JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE BRUT55€ / —
UVA: CHARDONNAY 35% PINOT NOIR 35% PINOT MEUNIERE 30%
D.O CAVA
CELLER KRYPTA FRANC BRUT RESERVA26,00€ / —
UVA: 45% MACABEO, 30% PARELLADA, 25% XAREL.LO
BLANCOS
VINOS DE ESPAÑA
MAJUELO DE CHIVIRITERO36,00€ / —
UVA: VERDEJO 100%
D.O. RIAS BAIXAS
NARUPA SALICORNIA35,00€ / —
UVA: 100% ALBARIÑO
MAR DEL NORTE28,00€ / —
UVA: 100% ALBARIÑO
LEIRANA ALBARINO27,00€ / —
UVA: 100% ALBARIÑO
QUINTA COUSELO «VALDAMOR»20,00€ / 3,60€
UVA: 100% ALBARIÑO
D.O. VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA
LA MALVAR BLANCO EN TINAJA34,00€ / —
UVA: MALVAR 100%
D.O. RIBERA DEL DUERO
VALDUERO ALBILLO32,00€ / —
UVA: ALBILLO MAYOR 100%
D.O.Ca. RIOJA
MI LUGAR32,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO BLANCO
AMAREN F.B30,00€ / —
UVA: VIURA, MALVASIA Y TEMPRANILLO BLANCO
LAS SALINAS BLANCO28,00€ / —
UVA: VIURA, MALVASÍA
D.O. RUEDA
LOS CURAS30,00€ / —
UVA: 100% VERDEJO
FINCA MONTEPEDROSO17,00€ / 3,00€
UVA: 100% VERDEJO
D.O. PENEDES
MALVASÍA DE SITGES26,00€ / —
UVA: 100% MALVASÍA
D.O. MADRID
LAS MORADAS25,00€ / —
UVA: 100 % ALBILLO REAL
D.O. BIERZO
O CHAN25,00€ / —
UVA: GODELLO
D.O. RIBEIRO
A VILERMA25,00€ / —
UVA: TREIXADURA, LOUREIRA, GODELLO, ALBARIÑO, LADO, TORRENTES
ANTONIO MONTERO DE AUTOR22,00€ / 3,70€
UVA: TREIXADURA, TORRONTÉS, LOUREIRO
FRANCIA · I.G.P COTES DE GASCOGNE
DOMAINE GUILLAMAN25,00€ / —
UVA: COLOMBARD SAUVIGNON
D.O. JUMILLA
REMORDIMIENTO22,00€ / —
UVA: 100% CHARDONNAY
D.O.P. EL TERRERAZO
MESTIZAJE19,80€ / 3,50€
UVA: MERSEGUERA 60% VIOGNER 35% MALVASIA 5%
TINTOS
D.O.Q. PRIORAT
GRATALLOPS95,00€ / —
UVA: GARNACHA Y MACABEO
CAMINS DEL PRIORAT37,00€ / —
UVA: GARNACHA, CARIÑERA Y OTRAS
D.O.Ca. RIOJA
AMAREN GRACIANO 6092,00€ / —
UVA: 100% GRACIANO
SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA72,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
L3ZA VINO DE PUEBLO42,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
PREDICADOR42,00€ / —
UVA: TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, GARNACHA
LUIS CAÑAS RESERVA DE FAMILIA37,00€ / —
UVA: 95% TEMPRANILLO 5% GARNACHA
LAS SALINAS34,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
ÁNGELES DE AMAREN32,00€ / —
UVA: 90% TEMPRANILLO 10% GRACIANO
BIDEONA LAS PARCELAS28,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
LADERAS24,00€ / 4,00€
UVA: TEMPRANILLO
D.O. RIBERA DEL DUERO
CUENTA VIÑAS76,00€ / —
UVA: 100% TINTO FINO
MILAGROS DE FIGUERO65,00€ / —
UVA: 100% TINTA FINA
VALDUERO UNA CEPA52,00€ / —
UVA: 100% TINTO FINO
HORMIGAS DE ANTÍDOTO46,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
FIGUERO32,00€ / —
UVA: 100% TINTA FINA
CAIR SELECCIÓN DE LA AGUILERA30,00€ / —
UVA: 100% TINTO FINO
CILLAR DE SILOS24,00€ / 4,00€
UVA: 100% TINTO FINO
FLORES DE CALLEJO19,50€ / 3,60€
UVA: 100% TINTO FINO
D.O. JUMILLA
POR TI47,00€ / —
UVA: 80% MONASTRELL 20% CABERNET SAUVIGNON
D.O. EXTREMADURA
HABLA Nº 3642,00€ / —
UVA: 100% SYRAH
D.O. DOMINIO DE VALDEPUSA
MARQUÉS DE GRIÑÓN PETIT VERDOT42,00€ / —
UVA: 100% PETIT VERDOT
VINOS DE ESPAÑA
ARTADI VIÑAS DE GAIN42,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
D.O. TORO
PELLEJO42,00€ / —
UVA: 100% TINTA TORO
DOMINIO DEL BENDITO «EL PRIMER PASO»28,00€ / —
UVA: 100% TINTA TORO
FLOR DE VETUS20,00€ / 3,60€
UVA: 100% TINTA TORO
D.O. MADRID
LICINIA39,00€ / —
UVA: 60% TEMPRANILLO25% CABERNET SAVIGNON 15% SYRAH
LA SABINA29,00€ / —
UVA: 100% GARNACHA
EL REPISO25,00€ / 4,50€
UVA: TEMPRANILLO, SYRAH y MERLOT
D.O. RIBERA SACRA
LALAMA36,00€ / —
UVA: MENCÍA, BRANCELLAO, SOUSÓN, GARNACHA, TINTORERA, MOURATÓN
EL CAPRICHO35,00€ / —
UVA: MERENZAO 100%
PORTO DO LOBOS33,00€ / —
UVA: 100% BRANCELLAO
PIZARRA Y ESQUISTOS23,00€ / 4,00€
UVA: MENCÍA 100%
D.O. TIERRAS DE CASTILLA (TOLEDO)
EL SEÑORITO34,00€ / —
UVA: 100% TEMPRANILLO
D.O. ALICANTE
EL SEQUÉ34,00€ / —
UVA: MONASTRELL
ARGENTINA · D.O. MENDOZA (VALLE DE UCO)
4 GATOS LOCOS34,00€ / —
UVA: 100% MALBEC
D.O. BINISSALEM – MALLORCA
CA SES ROSETES33,00€ / —
UVA: CALLET 100%
ESTADOS UNIDOS · CALIFORNIA
MCMANIS FAMILY VINEYARDS31,00€ / —
UVA: PETITE SIRAH
D.O.C. MONTSANT
VESPRES NEGRE28,00€ / —
UVA: GARNACHA NEGRA, CARIÑENA, SYRAH
SINDICAT DE LA FIGUERA22,00€ / 3,90€
UVA: GARNACHA NEGRA 100%
FRANCIA · A.O.C. CÔTES DU RHÔNE
VAUCHER PÈRE ET FILS26,00€ / —
UVA: SYRAH, GARNACHA, MOURVEDRE
D.O.P. CANGAS
7 VIDAS PARCELAS SINGULARES25,00€ / —
UVA: 60% ALBARIN NEGRO, 30% CARRASQUÍN, 10% VERDEJO TINTO
D.O. BIERZO
LA CLAVE (RAÚL PÉREZ)24,00€ / —
UVA: 100% MENCIA
I.G.P. TIERRA DE CÁDIZ
CARA CEPA22,00€ / 3,90€
UVA: SYRAH 65% PETIT VERDOT35% TINTILLA DE ROTA 5%
ROSADOS
D.O RIBERA DEL DUERO
LARA O (CLARETE)30,00€ / —
UVA: TEMPRANILLO 100%
ROSELITO28,00€ / —
UVA: TEMPRANILLO Y ALBILLO MAYOR
DULCES
D.O. LA MANCHA
FINCA LA ANTIGUA16,00€ / 4,00€
UVA: MOSCATEL 100%
D.O. JÉREZ/XÉRÈS/SHERRY
P.X. NÉCTAR— / 5,50€
UVA: PEDRO XIMENEZ 100%
El Pica Pica
JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA
Julián Martín (Salamanca)
29€
TABLA DE QUESOS NACIONALES
Quesos: mahón, monte enebro, payoyo, idiazabal ahumado y gamoneu
16€
CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO
14€
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO SOBRE TOSTÓN DE BRIOCHE, MANTEQUILLA DE TRUFA Y MANZANA VERDE
20€
DUMPLINGS DE COCHINILLO SOBRE SU JUGO Y CRUJIENTE DE SU PIEL
20€
ENSALADILLA ALBOR CON VENTRESCA DE ATÚN Y ENCURTIDOS
15€
VERDURAS ESCALIVADAS SOBRE PAN CRISTAL, BURRATINA Y BROTES DE ALBAHACA
13€
TORREZNOS DE SORIA A NUESTRA MANERA CON CREMOSO DE BONIATO
13€
TACO MEXICANO DE TAR TAR DE ATÚN CON HUEVO DE CODORNÍZ
16€
VIEIRAS CON SALSA DE CURRY Y AIRE DE MANZANA VERDE
24€
POCHAS FRESCAS CON POLLO NEGRO DE LAS LANDAS Y REBOZUELOS
22€
HUEVOS CON BOGAVANTE AL AJILLO
25€
ENSALADA DE TOMATE DE TEMPORADA CON CREMOSO DE AGUACATE Y CEBOLLA ENCURTIDA
14€
Los pescados de Albor
BACALAO CON MANITAS DE CERDO ESTOFADAS A LA MADRILEÑA
27€
ATÚN ROJO GLASEADO CON ESCABECHE DE POLLO Y CHALOTAS A LA NARANJA
29€
MERO ASADO CON CREMA DE APIONABO TOSTADO Y HOLANDESA AHUMADA
29€
NUESTRA VERSIÓN DE MERLUZA A LA VASCA
28€
Las carnes de Albor
LOMO BAJO DE VACA MADURADA 45 DÍAS CON PIQUILLOS CARAMELIZADOS Y PATATAS FRITAS
29€
LOMO DE CIERVO CON CREMA DE CASTAÑAS Y PERAS AL VINO
29€
NUEVO
PRESA AHUMADA CON CREMOSO DE ZANAHORIA Y PACK CHOY ADOBADO
25€
CALLOS, PATA Y MORRO
19€
ARROZ DE COSTILLA DE TERNERA AHUMADA
28€
Un homenaje para el cuerpo
MILHOJAS DE HOJALDRE RELLENA DE CREMA PASTELERA Y MOUSSE DE CASTAÑAS
8€
TARTA DE QUESO CON DULCE DE LECHE
8€
FLAN DE PISTACHO SOBRE CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y PISTACHO GARRAPIÑADO
8€
MANGO PIE
8€
Pan de masa madre x persona 2,50€
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