GENEROUS

Bottle / Wine Glass

D.O. JEREZ-XÉRÈZ-SHERRY

OLOROSO ALFONSO

--/4,20€

UVA: PALOMINO FINO

D.O. MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA

MICAELA

20,00€/4,00€

UVA: PALOMINO FINO

SPARKLING WINE

Bottle / Wine Glass

A.O.C CHAMPAGNE

NICOLAS MAILLART PLATINE

60€ / --

UVA: PINOT NOIR 62% CHARDONNAY 28% P. MEUNIER 10%

LALLIER R.020 BRUT

60€ / --

UVA: PINOT NOIR 55% CHARDONNAY 45%

JOSEPH PERRIER CUVÉE ROYALE BRUT

55€ / --

UVA: PINOT NOIR 35% CHARDONNAY 35% PINOT MEUNIERE 30%

NEW

D.O CAVA

CELLER KRYPTA FRANC BRUT RESERVA

26,00€ / --

UVA: 45% MACABEO, 30% PARELLADA, 25% XAREL.LO

WHITE WINE

Bottle / Wine Glass

VINOS DE ESPAÑA

MAJUELO DEL CHIVIRITERO

36,00€ / --

UVAS: VERDEJO 100%

NEW

D.O. VINOS DE LA TIERRA DE CASTILLA

LA MALVAR BLANCO EN TINAJA

34,00€ / --

UVAS: MALVAR 100%

NEW

D.O. RIBERA DEL DUERO

VALDUERO ALBILLO

32,00€ / --

UVAS: ALBILLO MAYOR 100%

D.O.Ca. RIOJA

MI LUGAR

32,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO BLANCO

AMAREN F.B.

30,00€ / --€

UVA: VIURA, MALVASIA Y TEMPRANILLO BLANCO

LAS SALINAS BLANCO

28,00€ / --

UVA: VIURA, MALVASÍA

D.O. PENEDES

MALVASÍA DE SITGES

26€

UVA: 100% MALVASÍA

D.O. VALDERORRAS

JOAQUÍN REBOLLEDO

25€ / --

UVA: 100% GODELLO

D.O. MADRID

LAS MORADAS

25€ / --

UVA: 100 % ALBILLO REAL

D.O. BIERZO

O CHAN

25€ / --

UVA: GODELLO

D.O. RIBEIRO

A VILERMA

25,00€ / --

UVAS: TREIXADURA, LOUREIRA, GODELLO, ALBARIÑO, LADO, TORRENTES

ANTONIO MONTERO DE AUTOR

22,00€ / 3,70€

UVA: TREIXADURA, TORRONTÉS, LOUREIRO

D.O. RIAS BAIXAS

PACO Y LOLA Nº 12

24€

UVA: 100% ALBARIÑO

QUINTA COUSELO ``VALDAMOR``

20,00€ / 3,60€

UVA: 100% ALBARIÑO

D.O. RUEDA

LOS CURAS

30,00€ / --

UVA: 100% VERDEJO

NEW

JOSE PARIENTE

22,00€ / --

UVA: 100% VERDEJO

FINCA MONTEPEDROSO

17,00€ / 3,00€

UVA: 100% VERDEJO

D.O. JUMILLA

REMORDIMIENTO

22€

UVA: 100% CHARDONNAY

D.O.P. EL TERRERAZO

MESTIZAJE

19,80€ / 3,50€

UVA: MERSEGUERA 60% VIOGNER 35% MALVASIA 5%

D.O. SOMONTANO

PIRINEOS GEWÜRZTRAMINER

18€ / 3,20€

UVA: 100 % GEWÜRZTRAMINER

I.G.P TIERRA DE CÁDIZ

ALBA BALBAINA

18€ / 3,20€

UVA: 100% PALOMINO

FRANCIA

I.G.P COTES DE GASCOGNE

DOMAINE GUILLAMAN

25€ / --

UVA: COLOMBARD SAUVIGNON

RED WINE

Bottle / Wine Glass

D.O.Ca. RIOJA

AMAREN GRACIANO 60

92,00€ / --

UVAS: 100% GRACIANO

SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA

72,00€ / --

UVAS: 100% TEMPRANILLO

PREDICADOR

42,00€ / --

UVAS: TEMPRANILLO, GRACIANO, MAZUELO, GARNACHA

LUIS CAÑAS RESERVA DE FAMILIA

37,00€ / --

UVA: 95% TEMPRANILLO5% GARNACHA

LAS SALINAS

34,00€ / --

UVAS: 100% TEMPRANILLO

ÁNGELES DE AMAREN

32,00€ / --

90% TEMPRANILLO 10% GRACIANO

BIDEONA LAS PARCELAS

28,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

LADERAS

24,00€ / 4,00€

UVA: TEMPRANILLO

D.O. RIBERA DEL DUERO

CUENTA VIÑAS

76,00€ / --

UVA: 100% TINTO FINO

MILAGROS DE FIGUERO

65,00€ / --

UVA: 100% TINTA FINA

NEW

VALDUERO UNA CEPA

52,00€ / --

UVA: 100% TINTO FINO

FIGUERO

32,00€ / --

UVA: 100% TINTA FINA

NEW

CAIR SELECCIÓN DE LA AGUILERA

30,00€ / --

UVA: 100% TINTO FINO

CILLAR DE SILOS

24,00€ / 4,00€

UVA: 100% TINTO FINO

FLORES DE CALLEJO

19,50€ / 3,60€

UVA: 100% TINTO FINO

D.O. EXTREMADURA

HABLA Nº 36

42,00€ / --

UVA: 100% SYRAH

D.O. DOMINIO DE VALDEPUSA

MARQUÉS DE GRIÑÓN PETIT VERDOT

42,00€ / --

UVA: 100% PETIT VERDOT

D.O.Q. PRIORAT

CAMINS DEL PRIORAT

37,00€ / --

UVA: GARNACHA, CARIÑENA Y OTRAS

NUEVO

VINOS DE ESPAÑA

ARTADI VIÑAS DE GAIN

42,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

D.O. MADRID

LICINIA

36,00€ / --

UVA: 60% TEMPRANILLO25% CABERNET SAVIGNON 15% SYRAH

LA SABINA

29,00€ / --

UVA: 100% GARNACHA

GATUNO

24,00€ / 4,00€

UVA: 100% GARNACHA

D.O. TIERRAS DE CASTILLA (TOLEDO)

EL SEÑORITO

34,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

D.O. ALICANTE

EL SEQUÉ

34,00€ / --

UVA: MONASTRELL

D.O. TORO

PELLEJO

42,00€ / --

UVA: 100% TINTA TORO

NEW

DOMINIO DEL BENDITO ``EL PRIMER PASO``

28,00€ / --

UVA: 100% TINTA TORO

FLOR DE VETUS

20,00€ / 3,60€

UVA: 100% TINTA TORO

I.G.P. TIERRA DE CÁDIZ

CARA CEPA

22,00€ / 3,90€

UVA: SYRAH 65% PETIT VERDOT35% TINTILLA DE ROTA 5%

D.O. CAMPO DE BORJA

TRES PICOS BORSAO

26€ / ----

UVA: GARNACHA 100%

D.O. RIBERA SACRA

LALAMA

36,00€ / --

UVA: MENCÍA, BRANCELLAO, SOUSÓN, GARNACHA, TINTORERA, MOURATÓN

EL CAPRICHO

35,00€ / --

UVA: 100% MERENZAO

PORTO DO LOBOS

33,00€ / --

UVA: 100% BRANCELLAO

PIZARRA Y ESQUISTOS

23,00€ / 4,00€

UVA: 100% MENCÍA

D.O.C MONTSANT

VESPRES NEGRE

28,00€ / --

UVA: GARNACHA NEGRA, CARIÑENA, SYRAH

SINDICAT DE LA FIGUERA

22,00€ / 3,90€

UVA: GARNACHA NEGRA 100%

NEW

D.O.P. CANGAS

7 VIDAS PARCELAS SINGULARES

25,00€ / --

UVAS: 60% ALBARIN NEGRO, 30% CARRASQUIN, 10% VERDEJO TINTO

D.O. BIERZO

LA CLAVE (RAÚL PÉREZ)

24,00€ / --

UVA: 100% MENCIA

VERSOS DE VALTUILLE (CÉSAR MÁRQUEZ)

28,00€ / --

UVA: 100% MENCIA

D.O. MALLORCA

CAN´VERDURA

24,00€ / --

UVA: 50% MANTONEGRO
20% MERLOT 10% MONASTRELL
10% SYRAH 10% CALLET

MONT NEGRE

24,00€ / --

UVAS: MANTONEGRO, MERLOT, CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH

ARGENTINA

D.O. MENDOZA (VALLE DE UCO)

4 GATOS LOCOS

34,00€ / --

UVA: 100% MALBEC

FRANCE

A.O.C. CÔTES DU RHÔNE

VAUCHER PÈRE ET FILS

26,00€ / --

UVA: SYRAH, GARNACHA, MOURVEDRE

UNITED STATES

CALIFORNIA

MCMANIS FAMILY VINEYARDS

31,00€ / --

UVA: PETITE SIRAH

ROSE WINE

Bottle / Wine Glass

D.O RIBERA DEL DUERO

LARA O (CLARETE)

30,00€ / --

UVA: TEMPRANILLO 100%

SWEET WINE

Bottle / Wine Glass

D.O. JÉREZ/XÉRÈS/SHERRY

P.X. NÉCTAR

-- / 5,50€

UVA: PEDRO XIMENEZ 100%

D.O. LA MANCHA

FINCA LA ANTIGUA

16,00€ / 4,00€

UVA: MOSCATEL 100%

JAMÓN IBÉRICO 100% BELLOTA

29€

Julián Martín (Salamanca)

NEW

SPANISH CHEESE BOARD

16€

Cheeses: Mahón, Monte enebro, Payoyo, Idiazabal ahumado y Gamoneu

JAMÓN IBÉRICO CROQUETTES

14€

CANTABRIAN ANCHOVIES ON BRIOCHE BREAD, TRUFFLE BUTTER AND GREEN APPLE

20€

SOBRASADA DUMPLINGS WITH CREAMY POTATO AND CURED YOLK

16€

FRESH ASTURIAN BEANS WITH GLAZED IBERIAN PORK CHEEKS

23€

NEW

ALBOR RUSSIAN SALAD WITH TUNA BELLY AND PICKLES

15€

ROASTED VEGETABLES ON CRYSTAL BREAD, BURRATA AND BASIL SPROUTS

13€

NEW

OUR WAY SORIA-STYLE PORK BELLY CHUNKS WITH CREAMY SWEET POTATOE

13€

MEXICAN TUNA TAR TAR TACO WITH QUAIL EGG

16€

OCTOPUS ON FABADA HUMMUS AND CREAMY ASTURIAN BLOOD SAUSAGE

20€

ITALIAN CARBONARA OF ASIAN MUSHROOMS WITH CURED BACON AND PARMESAN

19€

CANNELLONI STUFFED WITH “BUTIFARRA DEL PEROL” SAUSAGE AND BABY SQUID, SERVED WITH CUTTLEFISH AND IBERIAN HAM BROTH

18€

NEW

EGGS, POTATOES AND CUTTLEFISH IN ITS INK

20€

NEW

ARTICHOKES WITH PINE NUT SAUCE

16€

NEW

CREAMY RICE WITH SCARLET SHRIMP

28€

COD WITH MADRILEÑA-STYLE STEWED PIG'S TROTTERS

27€

GLAZED RED TUNA WITH CHICKEN ESCABECHE AND ORANGE SHALLOTS

29€

NEW

ROASTED SEA BASS WITH CAULIFLOWER CREAM AND SMOKY HOLLANDAISE

27€

IBERIAN SIRLOIN RICE

25€

NEW

LOW LOIN OF COW MATURED 45 DAYS WITH CARAMELIZED PIQUILLOS AND FRIED POTATOES

29€

DEER MEATBALLS WITH PUNTALETES

25€

ROAST SUCKLING PIG WITH CELERIAC CREAM, PICKLED LETTUCE HEART AND ORANGE CHUTNEY

28€

NEW

SPANISH CALLOS, PATA Y MORRO

19€

PUFF PASTRY MILLEFEUILLE FILLED WITH PASTRY CREAM AND CHESTNUTS MOUSSE

8€

CHEESE CAKE WITH DULCE DE LECHE

8€

PISTACHIO FLAN OVER WHITE CHOCOLATE CREAM AND CARAMELIZED PISTACHIO

8€

MANGO PIE

8€

NEW

Bread and appetizer 2,50€

CAVA

D.O CAVA

AT ROCA

26€ / --

UVA: 50% MACAVEO 30% XARELO 20% PARELLADA

SUMARROCA

21,50€ / --

UVA: XAREL, LO PARELLADA CHARDONNAY

BLANCOS

Botella / Copa

D.O RUEDA

FINCA MONTEPODEROSO

16,80€ / 2,80€

UVA: 100% VERDEJO

JOSE PARIENTE

22,00€ / --

UVA: 100% VERDEJO

D.O RIVEIRO

BRANCO A BRANCO

23,00€ / ----

UVA: 75% LAUREIRO 25% ALBARIÑO

D.O RIAS BAIXAS

VIÑA ALMIRANTE

17,50€ / 2,80€

UVA: 100% ALBARIÑO

PACO Y LOLA Nº12

22,20€ / 3,70€

UVA: 100% ALBARIÑO

D.O VALDERORRAS

JUAQUÍN REBOLLEDO

22,50€ / --

UVA: 100% GODELLO

D.O UTIEL

MESTIZAJE

19,80€ / 3,30€

UVA: MALVASIA Y VIOGNIER

D.O MADRID

LAS MORADAS

25€ / --

UVA: 100 % ALBILLO REAL

D.O SOMONTANO

ATUNA SOBRE LIAS

24€ / --

UVA: 100 % CHARDONNAY

TINTOS

Botella / Copa

D.O RIOJA

CAPITÁN GAONA

19€ / 3,30€

UVA: 90% TEMPRANILLO 10% GARNACHA

VOELO

21,00€ / 3,65€

UVA: 100% TEMPRANILLO

LUIS CAÑAS

23,00€ / --

UVA: 95% TEMPRANILLO 5% GARNACHA

PARCELAS

28,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

D.O RIBERA DEL DUERO

CAIR CUVE

24,00€ / 4,00€

UVA: 85% TEMPRANILLO 15%MERLOT

FLORES DE CALLEJO

19,50€ / 3,50€

UVA: 100% TEMPRANILLO

CAIR SELECCIÓN DE LA AGUILERA

30,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

CILLAR DE SILOS

30,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

D.O MADRID

MUSS

22,00€ / 3,70€

UVA: TEMPRANILLO, CABERNET, SYRAH

LA SABINA

29,00€ / --

UVA: 100% GARNACHA

LICINIA

34,00€ / --

UVA: 60% TEMPRANILLO 25% CABERNET 15% SYRAH

D.O TORO

LA ENFERMERA

16,80€ / 2,80€

UVA: 100% TINTA TORO

TRAS LAS YESCAS

19,20€ / 3,20€

UVA: 100% TINTA TORO

D.O CADIZ

CARA CEPA

22,00€ / 3,70€

UVA: SYRAH 65% PETIT VERDOT 35% TINTILLA DE ROTA 5%

ICENI

21,00€ / 3,55€

UVA: 50% SYRAH 50%TINTILLA DE ROTA

D.O TIERRAS DE CASTILLA (TOLEDO)

EL SEÑORITO

29,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

LA PLAZUELA

45,00€ / --

UVA: 80% CENCIBEL 20% GARNACHA

D.O TIERRAS DE CASTILLA RUEDA

LA PROVINCIA

24,00€ / ----

UVA: 60% TEMPRANILLO 40% GARNACHA

D.O CAMPO DE BORJA

TRES PICOS BORSAO

24€ / ----

UVA: GARNACHA 100%

D.O RIBERA DEL GUADIANA

LA ZARZITA

23,50€ / --

UVA: TRINCADEIRA, ALICANTE Y SYRAH

LA RAYA

33,00€ / --

UVA: TRINCADERA, ALICANTE Y SYRAH

D.O RIBERA SACRA

BANCALES OLVIDADOS

26,00€ / --

UVA: 100% MECÍA

PORTO DO LOBOS

33,00€ / --

UVA: 100% BRANCELLAO

D.O BIERZO

LA TELLERIA

18,00€ / 3,00€

UVA: 100% MENCIA

D.O TIERRA DE CASTILLA LEÓN

LA VALLADA ( DE OLIVIER RIBERI )

30,00€ / --

UVA: 100% TEMPRANILLO

D.O MALLORCA

CAN´VERDURA

24,00€ / --

UVA: MONTENEGRO 50% MERLOT 20% MOMNASTREL 10% SYRAH 10% CALLET 10%

D.O PRIORAT

BRUIXOLA

28,00€ / --

UVA: GARNATXA NEGRA, SAMSO Y SYRAH

D.O UCLES

FINCA LA ESTACADA

19,50€ / 3,25€

UVA: 50% SYRAH 50%MERLOT

ROSADOS

Botella / Copa

D.O RIBERA DEL DUERO

VIÑA SASTRE

21,00€ / --

UVA: TEMPRANILLO 100%

D.O TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN

ROSE

24,00€ / --

UVA: TEMPRANILLO 80% SYRAH 15% VERDEJO 5%

DULCES

Botella / Copa

D.O LA MANCHA

FINCA LA ANTIGUA

16,00€ / 4,00€

UVA: MOSCATEL 100%

D.O EXTREMADURA

PX ALVEAR

-- / 4,20€

UVA: PEDRO XIMENEZ 100%

Daily Lunch Menu

TUESDAY

11/03/25

Galician-style knuckle with cabbage and mashed potatoes

 17€

WEDNESDAY

12/03/25

Fish stew

 17€

WEDNESDAY

09/10/24

CHOOSE BETWEEN:

Pumpkin cream

Or

Cod with mushroom risotto

BREAD AND DRINK INCLUDED – 15€

THRUSDAY

13/03/25

Cocido madrileño

 17€

FRIDAY

07/03/25

Beef rib at low temperature with creamy potato and peas

 17€

RICE SUNDAY´S

09/02/25

Rice with entrail

 22€

MONDAY

07/07/23

CHOOSE BETWEEN:

Zucchini cream with curry tenderloin







		

	


Or



	

		

			
Grilled cod with ink sauce and edamame


		

	



	

		

			
BREAD AND DRINK INCLUDED – 14€


		

	



	

		

			
TUESDAY


08/08/23


		

	


CHOOSE BETWEEN:



	

		

			
Greek salad


		

	


Or



	

		

			
Grilled chicken drumsticks with Stir-Fried rice


		

	



	

		

			
BREAD AND DRINK INCLUDED – 14€


		

	



	

		

			
WEDNESDAY


09/08/23


		

	


CHOOSE BETWEEN:



	

		

			
		

	


Or



	

		

			
		

	



	

		

			
BREAD AND DRINK INCLUDED – 14€


		

	



	

		

			
THURSDAY


10/08/23


		

	


CHOOSE BETWEEN:



	

		

			
		

	


Or



	

		

			
		

	



	

		

			
BREAD AND DRINK INCLUDED – 14€


		

	





	

		

			
FRIDAY 


11/08/23


		

	


CHOOSE BETWEEN:



	

		

			
		

	


Or



	

		

			
		

	



	

		

			
BREAD AND DRINK INCLUDED – 14€


		

	



	            

	        

	        

	    	





     





  





            

               
               

                     

                        

                           

                  

                  

                           

                  

                     

                        

                           

                              
                                 
                                 
                                 
                              
                           

                           
                        

                     

                  

               

                  

                     

                        

                           
                              
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