Menú de Albor

Platos del día
  • Codillo a la gallega con repollo y patata chafada
  • 17,00€
Martes
  • Caldereta de pescados
  • 17,00€
Miércoles
  • Cocido madrileño completo
  • 17,00€
Jueves
  • Costilla de ternera a baja temperatura con cremoso de patata y guisantes
  • 17,00€
Viernes
  • Arroz especial del día
  • 0,00€
Domingo (el precio varía)
El pica pica
  • (Nuevo) Tabla de quesos nacionales
  • 16,00€
Quesos: mahón, monte enebro, payoyo, idiazabal ahumado y gamoneu
Alérgenos: Lácteos
  • Croquetas de jamón ibérico
  • 14,00€
Alérgenos: Lácteos, Gluten, Huevos
  • Anchoas del cantábrico sobre tostón de brioche, mantequilla de trufa y manzana verde
  • 20,00€
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Pescado
  • Raviolis de calabaza en salsa PX y queso ricotta
  • 16,00€
Alérgenos: Lácteos, Sulfitos, Gluten
  • Gyozas de sobrasada con cremoso de patata, miel y yema de huevo
  • 16,00€
Alérgenos: Lácteos, Gluten
  • Tostón de oreja con salsa brava de su cocción, col encurtida y cigala
  • 18,00€
Alérgenos: Crustáceos, Sulfitos
  • (Nuevo) Ensalada de espinacas baby, jugo de pollo asado, tomate cherry, piñones y queso idiazabal
  • 14,00€
Alérgenos:
  • Torreznos de Soria a nuestra manera con cremoso de boniato
  • 11,00€
Alérgenos: Gluten
  • Taco mexicano de tartar de atún con huevo de codorniz
  • 16,00€
Alérgenos: Gluten, Huevos, Sésamo, Pescado, Soja, Sulfitos
  • Pulpo sobre hummus de fabada y cremoso de morcilla asturiana
  • 20,00€
Alérgenos: Moluscos
  • Setas asiáticas a la carbonara italiana con panceta curada y parmesano
  • 19,00€
Alérgenos: Huevos, Lácteos
  • (Nuevo) Verdinas estofadas con almejas
  • 24,00€
Alérgenos: Moluscos
  • Huevos, patatas y sepia en su tinta
  • 20,00€
Alérgenos: Huevos
  • Tataki templado de atún rojo con salmorejo y encurtidos
  • 19,00€
Alérgenos: Gluten, Soja, Pescado
Los pescados de Albor
  • (Nuevo) Arroz meloso de puerro y vieiras
  • 24,00€
Alérgenos: Crustáceos, Moluscos, Pescado, Sulfitos
  • Bacalao con manitas de cerdo estofadas a la madrileña
  • 25,00€
Alérgenos: Pescado
  • Corvina asada con tirabeques y pil pil de miso
  • 25,00€
Alérgenos: Pescado
  • (Nuevo) Rodaballo con verduritas y emulsión de menier
  • 28,00€
Alérgenos: Lácteos, Pescado
Las carnes de Albor
  • Magret de pato con berenjena encurtida y castañas
  • 28,00€
Alérgenos: Frutos secos, Sulfitos
  • Lomo bajo de vaca madurada 45 días con piquillos caramelizados y patatas fritas
  • 29,00€
Alérgenos:
  • Albóndigas de ciervo con puntales
  • 25,00€
Alérgenos: Lácteos, Gluten, Huevos, Sulfitos
  • (Nuevo) Cochinillo en tres cocciones con panaderas de boniato, patatas y cebolleta fresca
  • 29,00€
Este plato necesita 20 minutos de preparación
Alérgenos: Sulfitos
  • (Nuevo) Callos, pata y morro
  • 19,00€
Un homenaje para el cuerpo
  • (Nuevo) Milhojas de hojaldre rellena de crema pastelera y mousse de castañas
  • 8,00€
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos
  • Tarta de queso con dulce de leche
  • 8,00€
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos
  • Flan de pistacho sobre crema de chocolate blanco y pistacho garrapiñado
  • 8,00€
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, Frutos secos
  • Chocolate, cerveza, remolacha y café
  • 8,00€
Alérgenos: Lácteos, Frutos secos, Gluten, Sulfitos

Carta de vinos

Vinos blancos
  • Amaren F.B
  • 30,00€
D.O.Ca. Rioja Uva: Viura, malvasia y tempranillo blanco
  • Las salinas blanco
  • 28,00€
D.O.Ca. Rioja Uvas: Viura, Malvasía
  • Finca Montepedroso
  • 17,00€
D.O Rueda Uva: 100% verdejo Copa: 3€
  • Jose Pariente
  • 22,00€
D.O. Rueda Uva: 100% Verdejo
  • Antonio Montero de Autor
  • 22,00€
D.O. Rias Baixas Uva: Treixadura, Torrontés, Loureiro Copa: 3,70€
  • A Vilerma
  • 25,00€
D.O. RIBEIRO Uva: Treixadura, Loureira, Godello, Albariño, Lado, Torrentes
  • Quinta Couselo "Valdamor"
  • 20,00€
D.O. Rias Baixas Uva: 100% Albariño Copa: 3,60€
  • Paco y Lola Nº 12
  • 24,00€
D.O. Rias Baixas Uva: 100% Albariño
  • Joaquín Rebolledo
  • 25,00€
D.O. Valdedorras Uva: 100% Godello
  • Mestizaje
  • 19,80€
D.O.P. El Terrerazo Uva: 60% Merseguera, Viogner 35%, Malvasia 5% Copa: 3,50€
  • Las Moradas
  • 25,00€
D.O. Madrid Uva: 100% Albillo Real
  • Pirineos Gewürztraminer
  • 18,00€
D.O. Somontano Uva: 100% Gewürztraminer Copa: 3,20€
  • O Chan
  • 25,00€
D.O. Bierzo Uva: 100% Godello
  • Alba Balbaina
  • 18,00€
I.G.P. Tierra de Cádiz Uva: 100% Palomino Copa: 3,20€
Vinos espumosos
  • Lallier R. 019 Brut
  • 60,00€
A.O.C. Champagne Uva: 55% Pinot Noir 45% Chardonnay
  • Celler Krypta Franc Brut Reserva
  • 26,00€
D.O. Cava Uva: 45% Macabeo, 30% Parrillada, 25% Xarel.lo
Vinos rosados
  • Lara O (Clarete)
  • 28,00€
D.O. Ribera del Duero Uva: 100% Tempranillo
Vinos tintos
  • Luis Cañas Reserva de Familia
  • 37,00€
D.O.Ca. Rioja Uvas: 95% Tempranillo 5% Garnacha
  • Bideona Las Parcelas
  • 28,00€
D.O.Ca. Rioja Uva: 100% Tempranillo
  • Ángeles de Amaren
  • 32,00€
D.O.Ca. Rioja Uvas: 90% Tempranillo 10% Graciano
  • Predicador
  • 42,00€
D.O.Ca. Rioja Uvas: Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha
  • La Vendimia
  • 20,00€
D.O.Ca. Rioja Uvas: 50% Tempranillo, 50% Garnacha Copa: 3,50€
  • Las Salinas
  • 34,00€
D.O.Ca. Rioja Uva: 100% Tempranillo
  • Artadi Viñas de Gain
  • 38,00€
Vinos de España Uva: 100% Tempranillo
  • Flores de Callejo
  • 19,50€
D.O. Ribera del Duero Uva: 100% Tempranillo Copa: 3,60€
  • Cair Selección de La Aguilera
  • 30,00€
D.O. Ribera del Duero Uva: 100% Tempranillo
  • Cillar de Silos
  • 24,00€
D.O. Ribera del Duero Uva: 100% Tempranillo Copa: 4€
  • Gatuno
  • 24,00€
D.O. Madrid Uvas: 100% Garnacha Copa: 4€
  • La Sabina
  • 29,00€
D.O. Madrid Uva: 100% Garnacha
  • Licinia
  • 36,00€
D.O. Madrid Uva: 60% Tempranillo, 25% Cabernet Savignon, 15% Syrah
  • Dominio del Bendito "El primer paso"
  • 28,00€
D.O. Toro Uva: 100% Tinta Toro
  • Flor de Vetus
  • 20,00€
D.O. Toro Uva: 100% Tinta Toro Copa: 3,60€
  • Cara Cepa
  • 22,00€
I.G.P. Tierra de Cádiz Uvas: 65% Syrah, 35% Petit Verdot, 5% Tintilla de rota Copa: 3,90€
  • El Señorito
  • 34,00€
D.O. Tierras de Castilla (Toledo) Uva: 100% Tempranillo
  • Con Viento Aliseo
  • 20,00€
D.O. Castilla La Mancha Uvas: Cabernet Savignon, Graciano Copa: 3,60€
  • Tres Picos Borsao
  • 26,00€
D.O. Campo de Borja Uva: 100% Garnacha
  • Porto Do Lobos
  • 33,00€
D.O. Ribera Sacra Uva: 100% Brancellao
  • Lalama
  • 36,00€
D.O. Ribera Sacra Uvas: Mencía, Brancellao, Sousón, Garnacha, Tintorera, Mouratón
  • Pizarra y Esquistos
  • 23,00€
D.O. Ribera Sacra Uva: 100% Mencía Copa: 4€
  • El Capricho
  • 35,00€
D.O. Ribera Sacra Uva: 100% Merenzao
  • La Telleria
  • 18,00€
D.O. Bierzo Uva: 100% Mencía Copa: 3,30€
  • La clave (Raúl Pérez)
  • 24,00€
D.O. Bierzo Uva: 100% Mencía
  • Can´Verdura
  • 24,00€
D.O. Mallorca Uvas: 50% Mantonegro, 20% Merlot, 10% Monastrell, 10% Syrah, 10% Callet
  • El Sequé
  • 34,00€
D.O. Alicante Uva: 100% Monastrell
  • Habla Nº 32
  • 42,00€
D.O. Extremadura Uva: 100% Syrah
  • Vaucher Père et Fils
  • 26,00€
Francia A.O.C. Côtes du Rhône Uvas: Syrah. Garnacha, Mourvedre
Vinos dulces
  • Finca La Antigua
  • 16,00€
D.O. La Mancha Uva: 100% Moscatel Copa: 4€
  • P.X. Néctar
  • 5,50€
D.O. Jérez/Xérès/Sherry Uva: 100% Pedro Ximenez Copa: 5,50€

Pan y aperitivo 2,50€